Roti

Roligt att göra till ex indisk mat...

Ingredienser
6 dl vetemjöl
1½ msk bakpulver
salt
125 g smör
1 1/4 dl vatten
olja (till stekning)

Gör så här
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt smör och smula samman till en grynig deg. Rör ner vattnet och samla till en deg. Låt den vila i 30 minuter och dela sedan i 8 delar. Kavla ut till runda kakor på bakbord.

Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Stek kakorna på varje sida tills de fått färg