2 personer
INGREDIENSER
2 pitabröd
2 tomater, skurna i bitar
1/2 rödlök, skivad
1/2 gurka, skuren i bitar
1 msk olivolja
1/2 citron, pressad
torkad oregano
250 g halloumi, skuren i bitar
2 msk hummus
2 1/2 msk naturell youhurt
GÖR SÅ HÄR:
Värm ugnen till 180 grader. För att göra pitachipsen, dra isär pitabröden i två halvor, skär i trekanter och grädda i ugn 5-10 minuter tills de är krispiga. Blanda tomater, lök och gurka med olivolja och citronjuicen. Strö lite oregano över halloumin och stek den gyllenbrun. Blanda hummus och youhurt. Salta och peppra. Blanda halloumin med salladen, ringla över hummusdressingen och servera med pitachipsen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Jag älskar Halloumi! Att göra hummus är lätt; mixa kikärter med vitlök, olja, ev sesamolja, paprikapulver, spiskummin, salt och lite citronsaft.
SvaraRadera