Lime- och myntasaft

Den här saften smakar fantastiskt. Den har både sötma och syra och passar perfekt en varm sommardag. Vill man kan man blanda med gin eller vin till fördrink.

Portioner: 4
Tid: 40 minuter
1 bunt färsk mynta med stjälk
8 dl vatten
1 dl strösocker
5 dl vatten
2 lime
Till servering:
2 lime
1 bunt färsk mynta med stjälk
isbitar

Skär ena bunten med mynta (inklusive stjälk) grovt, koka med 8 dl vatten och socker under lock ca 30 minuter. Låt det svalna och tillsätt 5 dl vatten samt saften från två limefrukter. Sila av myntan.