söndag 30 maj 2010

Bönsallad

Den här salladen bygger på kombinationen lime, koriander, mango och avokado. Med dessa ingridienser blir nästan allt gott...

svarta bönor
röd paprika - bitar
rödlök - hackad
koriander - hackad
mango - fryst tinad är smidigt att använda
majs
olivolja
avokado
limejuice
färsk chili - finhackad eller lite sambal oelek

limejuice, olja och chili blandas till en dressing
resten av ingridienserna blandas, häll över dressingen...

1 kommentar:

  1. Den här salladen har varit en favorit sedan första gången jag gjorde den (tror det var en vegofest hos Tove och Lina). Du behöver inte ens använda spisen...

    SvaraRadera