fredag 28 maj 2010

citrusceviche

4 portioner

skiva 300 g laxfile riktgit tunt, lägg på ett fat. Blanda juicen av 2 lime, 2 msk olivolja, lite skivad rödlök, tärnad avokado, hackad koriander och en finhackad röd chili. Skeda dressingen över laxen och låt stå 30 min före servering.

1 kommentar:

  1. koriander, lime, avokado och chili är en favoritkombo, mmmmm....gott o fräscht!

    SvaraRadera