3 morötter
1 palsternacka
½ rotselleri
olivolja
timjan
salt, peppar
1 rödlök
1 avokado
1 påse mixsallad (80g)
2 äpplen ex gravensteiner
400 g varmrökt lax
1 klyftad citron
Skala och skär rotfrukteran i små bitar och ungsrosta med olja, timjan, salt och peppar i 225 grader ca 20 min.
Skala o skiva löken tunt, kärna o skär avokadon i bitar. Kärna ur och klyfta äpplerna, och tillsätt dem till rotfrukterna när det återstår 10 min i ignen.
Dela laxen i bitaro ch blanda med överiga ingridienser. Servera med citronklyftor.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
God smakkombo, trevligt med en delvis varm sallad, lite höstigt med rotfrukterna....
SvaraRadera