Saffranskaka

2 ägg
3 dl socker
1 paket saffran (1/2 g)
200 g smält margarin
1 1/2 dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker.
2. Tillsätt saffran, smält margarin och mjölk.
3. Blanda mjölet med bakpulver och rör ner det i smeten.
4. Häll i en bröad form, ca 24 cm i diameter.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.